盘锦好河蟹--盘锦胡家河蟹

盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白(稻田蟹有划痕)，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。

   盘锦河蟹与大闸蟹共名中华鳌绒蟹，因南北差异问题，北称河蟹，南名闸蟹。正宗的盘锦河蟹无论从口味、个头，还是生长环境，以及螃蟹营养价值最高的蟹黄来说，在个头大小一样的情况下，盘锦河蟹蟹黄含量是最多的！

蟹脂黄丰满、肉嫩鲜美、独特的盐碱地味道，

味道鲜美、黄满膏满、蟹香纯正、唇齿留香
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